今日は、明堂総本店の『長崎文明堂のかすてら』をコメントします☆










《コメント》
文明堂総本店のカステラは、砂糖と卵と小麦粉と米水飴が原材料です。

とてもシンプルな原材料にも関わらず、伝統技法でカステラというとっても上品で、美味しいお菓子に化けるんですね～（＾＾）。

新鮮な卵の風味豊かなフワフワ＆しっとり生地がとっても美味しいです。

砂糖のほんのりした甘さも、そして食感もとてもやさしい逸品です。

底に残るザラメがサクサクした食感と甘さの風味がプラスされて美味しいです。

ザラメの量は他のカステラよりも多いように感じます。

少し、フワフワ感が多いですかね。


《評価》
総合：☆☆☆☆
好み：☆☆☆☆
甘さ：☆☆☆
香り：☆☆☆
価格：ー（購入価格：頂き物）
びっくり度：☆☆☆☆
また食べたい度：☆☆☆☆☆

（満点⇒５つ星☆☆☆☆☆）