今日は、長崎のお菓子、松翁軒の『カステラ』をコメントします☆










《コメント》
松翁軒のカステラは、砂糖と卵と小麦粉と水飴が原材料です。

カステラは、切れているタイプ。

他の長崎カステラと比べ細めですが、その分ぎゅっと生地の密度が高いように感じます（＾＾）

しっとりした卵のコクがきいている生地はとっても美味しいです。

砂糖のほんのりした甘さも、食感もとてもやさしい逸品です。

底に残るザラメがサクサクした食感と甘さの風味がプラスされて美味しいです。

ザラメの量はちょっと少なめですかね。

《評価》
総合：☆☆☆☆
好み：☆☆☆☆☆
甘さ：☆☆☆
香り：☆☆☆
価格：-（購入価格：頂き物）
びっくり度：☆☆☆☆
また食べたい度：☆☆☆☆☆

（満点⇒５つ星☆☆☆☆☆）


《過去のコメント》
　長崎文明堂のかすてら（文明堂総本店）