今日は、遂に今年の食べ納め３本目の『紀文』の伊達巻のコメントします☆

値段は８５０円。この紀文の伊達巻のパッケージに「紀文の伊達巻は、カステラのような質感を実現した正統派の伊達巻です。」とありますが、まさにその通りです。カステラのような焼き色、ふわふわした食感でありながら、卵、魚肉の風味、コクがしっかりしていて、甘さの中に程よい塩味。しかも噛んだ時に程よいジューシーさ。個人的には、伊達巻のトップに君臨するかもしれません。紀文の伊達巻は、毎年外せないです～♪